Malzemeler
patlıcan
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, soya sosu, şeker, mısır nişastası, tavuk özü, arpacık soğanı, küçük yeşil biber, soya sosu, sarımsak ve sarımsak
Kızarmış patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp eğik bıçakla kesin.
22 yemek kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
3 Zencefil ve sarımsağı doğrayın, küçük yeşil biberi küçük parçalara ayırın ve yeşil soğanı küp küp doğrayın.
4 Koyu soya sosu, soya sosu, şeker, tavuk özü, kıyılmış sarımsak, mısır nişastası, biraz su ekleyin ve bir kaseye koyun.
5 Tavayı yağ ile ısıtın.
6 Marine edilmiş patlıcanı dökün.
7 Patlıcanı rengini değiştirene kadar kavurun, diğer tarafa çevirin, zencefil sarımsağı ve taze soğanı yan tarafa dökün.
8 Küçük yeşil biberleri dökün ve birlikte karıştırın.
9 Hazırlanan sosu ekleyin ve kavurun.
-
- Hindistan Cevizi Meyveli Saksı
-
- Yeşil soğan ve kişniş ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- İlk garnitür, körili tavuk ve patates bibimbap
-
- Mantarlı ve Yamlı Izgara Mantar
-
- Muhallebi Fasulyeli Sandviç Gözleme
-
- muzlu Pankek
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Patlıcan Şeritleri
-
- Kırmızı biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Fermente soya peyniri soslu domuz parmak eklemi
-
- Salamura biber ile kalamar
-
- Yeşil biber ve istiridye soslu Pleurotus eryngii
