Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Pirinç
100 gram
Aksesuarlar: 7 gr tuz, 10 gr soya sosu, 5 gr şeker, 5 gr on üç tütsü, 2 gr zencefil, biraz pişirme şarabı, biraz tatlı patates 1 parça
Domuz eti pirinç unu ile buharda nasıl pişirilir 1 Domuz eti 4 cm uzunluğunda ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2 Tuz, şeker, soya sosu, pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık yarım saat marine edin.
4 Pirinci suyla yıkayın ve suyu kontrol edin.
5 Daha sonra bir tencerede kısık ateşte karıştırın, karıştırın ve on üç tütsü ekleyin.
6 Bej hafif sarı olana ve tavadan çıkana kadar kızartmaya devam edin.
7 Kızarmış pirinci et kabına dökün, biraz zencefili kesin ve karıştırın.
8 Tatlı patatesleri kalın dilimler halinde kesin ve buharlama kabının dibine yayın.
9 Sonra dilimlenmiş domuz etini kızarmış pilav ile tatlı patateslerin üzerine yayın ve sonuna biraz su dökün. Pirincin kuruluğuna ve ıslaklığına göre su miktarı ilave edilmelidir.
10 Düdüklü tencereye yeterince su koyun, tencereyi suda soğutun, 20 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın, tencere içindeki gaz bitene kadar pişirin.
-
- Domates Soslu Yumurtalı Mantı
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Ev yapımı susam ipi
-
- Hindistan Cevizi Meyveli Saksı
-
- Yeşil soğan ve kişniş ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- İlk garnitür, körili tavuk ve patates bibimbap
-
- Mantarlı ve Yamlı Izgara Mantar
-
- Muhallebi Fasulyeli Sandviç Gözleme
-
- muzlu Pankek
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Patlıcan Şeritleri
-
- Kırmızı biber iki kez pişirilmiş domuz eti
