g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı yapışkan kırmızı kumlu pirinç hamur tatlısı - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç

1000 g

Zongye

40 yaprak

Takviyeler: 40 adet bal peteği çekirdeği, uygun miktarda kırmızı fasulye, uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi

Kokulu yapışkan kırmızı kumlu pirinç köfte nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç önceden yıkanmalı, 12 saat ıslatılmalı ve ıslatıldıktan sonra süzülmelidir.

2 Kurutulmuş zong yapraklarını önceden yıkayın ve bir gece suda bekletin.

3 Doldurmadan önce tencerede kaynatın, çıkarın ve bir kenara koyun.

4 Fasulyeyi önceden pişirdim.

5 Malzemeleri, kırmızı fasulye ezmesini, bal bezelyesini hazırlayın.

6 Biraz kuru fasulye ve bal fasulyesi alın ve yapışkan pirinçle iyice karıştırın.

7 Bir veya iki zong yaprağı alın, zong yapraklarının boyutuna göre seçin. Her iki ucu da makasla düzgünce kesin.

8 Orta konumda bir koni şeklinde yuvarlayın.

9 Bir kaşık dolusu pirinç fasulyesini doldurun ve pirinç tanelerini daha sıkı ve paketlemesi daha kolay hale getirmek için birkaç kez yemek çubukları kullanarak yavaşça yerleştirin.

10 Uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi koyun.

11 Pirinç çekirdeklerini üstüne koyun ve ellerinizle veya küçük bir kaşıkla sıkıştırın.

12 İki tarafı içe doğru sıkıştırın ve bir üçgen oluşturmak için zong yapraklarını yukarıdan aşağıya katlayın.

13 Fazla kısmı bir tarafa yoğurun.

14 Düzenleyin ve aşağı katlayın.

15 Bir ip alın ve sıkıca bağlayın.

16 Tam zongzi paketlendi. Kalan malzemeleri yukarıdaki paketleme yöntemine göre tamamlayın.

17 Sarılmış pirinç köftelerini elektrikli düdüklü tencereye koyun, pirinç köftelerinin hemen önüne su ekleyin, elektrikli düdüklü tencerenin kapağını kapatın, güç kaynağını bağlayın ve 30 dakika boyunca basıncı koruyun.