#Runqiuzao#balık kafası kış kavun çorbası - Yemeği
ana malzeme
çim sazan kafası
1
kış kavunu
100 gram
Aksesuarlar: 1 adet zencefil, tuz ve karabiber, az miktarda tavuk esansı
#Runqiuzao# Balık kafası kış kavun çorbası uygulaması 1 Balık kafasını hazırlayın.
2 Kış kabağını hazırlayın.
3 Rendelenmiş zencefil.
4 Kışlık kavunları soyun ve dilimleyin.
5 Rendelenmiş zencefili sıcak bir tavada kızartın.
6 Balık kafasını kızartın.
7 Bir tarafını diğer tarafını da kızarana kadar kızartın.
8 Kaynar suda yaklaşık 5 dakika kaynatın.
9 Balmumu kabak kabuğu tuzunu ekleyin ve pişirin.
10 Balmumu kabağını ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin, tencereden çıkınca tuz, karabiber, tavuk esansı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
