Malzemeler
Deri jeli
100 gram
Kıyma
100 gram
un
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, doğru miktarda
Taze buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Kabuğu dondurun ve küçük küpler halinde doğrayın, bir makine ile ezin ve bir kenara koyun
2 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın, daha az zencefil koyduğunuzdan emin olun, aksi takdirde tadı alır
3 Kıyma, kıyma, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü ve tuzu hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın.
4 Unu suya, yarısını soğuk suya, yarısını sıcak suya ekleyin, 10 dakika iyice yoğurun
5 Uzun şeridi ovalayın
6 Küçük parçalar halinde kesin
7 küçük doz, yuvarlak
8 Düz bastırın ve ortada kalın ve yanlarda ince ince bir cilde yuvarlayın
9 Elinize bir parça deri alın, et ekleyin, kırışıklıkları kıstırın, çevirin ve kıstırın
10 Sarılı Xiaolongbao
11 Çörekler yapışkan olmayacak şekilde buharlayıcının üzerine yağ koyun
12 Sarılı çörekler koyun
13 Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika ısıtın.
-
- Yumurtalı erişte
-
- Çıtır sarı lahana
-
- Fasulye ezmesi ile doldurulmuş bergamot
-
- Kabuklu Topuz
-
- Salamura Biber Patates
-
- Kızarmış Fasulye Ezmesi
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Çikolatalı kek
-
- Shiitake mantarlı tavada kızartılmış çam karnabaharı
-
- Yeşil biber ve siyah fasulye soslu patates dilimleri
-
- Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi
-
- Balkabağı ve Kırmızı Hurma Çorbası
