Tavuk Kanadı Kökü
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, sarımsak, zencefil, frenk soğanı, soya sosu, hafif soya sosu, karabiber, beyaz şeker ve şeker Tavuk kanatları nasıl kızartılır 1 Tavuk kanatlarının köklerini yıkayın ve tadı kolaylaştırmak için yüzeyde birkaç kesim yapmak için bir bıçak kullanın Kökleri hafif soya sosu, koyu soya sosu, beyaz şeker ve karabiberle marine edin. 2 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yağ ısınana kadar bekleyin, marine edilmiş tavuk kanatlarını ekleyin ve kızartın. 3 Tavuk kanatları yüzeyde altın olana kadar kızartın, daha sonra kullanmak üzere yağı alın ve boşaltın. 4 Yağ sıcaklığı yükselene kadar yağ karterini ısıtmaya devam edin, kızarmış tavuk kanatlarını ekleyin ve yüzey koyulaşana, kabuğu gevrekleşene ve yağı çıkarılana kadar yeniden kızartın, yağı boşaltın ve bir kenara koyun. 5 Kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın. 6 Ayrı bir tencereye uygun miktarda yağı tencereye koyun, yağ sıcakken soğanı, zencefili, sarımsağı, kuru biberi ilave edin ve soteleyin. 7 Kuru biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Tencereye kızarmış tavuk kanatlarını ekleyin. 9 Hafif soya sosu ve biraz beyaz şeker ekleyin, tazeleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.