kabak
1 parça
Yardımcı maddeler, kırmızı hurmalar, esmer şeker, doğru miktarda Kabak ve kırmızı hurma çorbası uygulaması 1 Kabak etini soyup çıkardıktan sonra yıkayın ve iri parçalar halinde kesin. 2 Kırmızı hurmaları ılık suda bekletin ve yıkayın. 3 Tencereye su koyun, kaynadıktan sonra kırmızı hurmaları koyun, yüksek ateşten sonra orta ve kısık ateşe çevirin ve 15 dakika kaynatın. 4 Kabak küplerini ekleyin ve kabak yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirmeye devam edin, eriyene kadar esmer şeker veya kaya şekerini ekleyin. 5 Yemeye hazır.