Ispanaklı yumurtalı erişte nasıl hazırlanır 1 İki yumurtayı bir kaseye koyun
2 Yumurta sıvısına biraz tuz, beyaz biber ve pişirme şarabı ekleyin
3 Tencereye biraz yağ dökün ve iyice çalkalayın
4 Yumurta karışımını tavaya dökün, tavayı ters çevirin, kreplere yayın
5 Krepleri kürekleyin ve hafifçe karıştırın
6 Doğru miktarda su dökün
7 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşte değiştirin ve çorba beyaz olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
8 Biraz tuz ekleyin
9 Ispanağı yıkayın
10 Tencerede su kaynayınca ıspanağı ekleyin
11 Erişteleri seksen olgunlaşana kadar suyun altına önceden dökün ve daha sonra kullanmak için soğuk su kullanın.Tencere tekrar kaynadığında erişteleri dökün
12 Biraz hardal ekleyin
13 Biraz beyaz biber ekleyin
14 Kaynarken biraz MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
