Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: Yağlı ve yağsız domuz eti 500 gr, 1 beyaz turp, yağ, tuz, soya sosu, biraz tavuk özü, biraz susam yağı, biraz zencefil, 4 dilim yeşil soğan, 2 yemeklik yağ, biraz ılık su, bir tuz, 1 çay kaşığı
Beyaz turp domuz köfte uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz etini yıkayın ve kıyma ile doğrayın.
3 Zencefil ve yeşil soğanı doğrayın, kıyma ekleyin, tavuk özü, yağ, soya sosu ve susam yağı ekleyin.
4 Sonra tek yönde karıştırın ve kenara koyun.
5 Beyaz turpu soyun, yıkayın ve ipeğe sürün.
6 Kıyılmış turplara bir çay kaşığı tuz ekleyin.
7 Sonra iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
8 Marine edilmiş turpu elinizle fazla sudan sıkın.
9 Sıktığınız turpu etin içine koyun.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin.
11 Son olarak, tek yönde iyice karıştırın.
12 Una 1 tatlı kaşığı tuz ve biraz yemeklik yağ ekleyin.
13 Biraz ılık su ekleyin.
14 Topak haline getirin.
15 Hamuru yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat bekletin.
16 Mayalı hamuru pürüzsüzce yoğurun ve küçük dozlara bölün. Küçük bir doz alın, hamur haline getirin ve etin üzerine koyun.
17 Sonra sıkıp köfte yapın.
18 Sırayla diğer hamuru yapın.
19 Kaynatmak için tencereye su koyun, köfte ekleyin.
20 Köfteleri pişirin.
-
- Siyah Susamlı Mochi
-
- El yapımı yapışkan pirinç topları
-
- Ispanaklı ve Yumurtalı Erişte
-
- Çok tahıllı ekmek
-
- Balkabağı Yoğurtlu Mus Kek
-
- Kolay sandviçler
-
- Bira Baharatlı Kızarmış Eski Baş Balık
-
- Pastırma ve Yumurtalı Tost
-
- Domuz yağı kalıntısı ile kızarmış turp fidanları
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Jambonlu ve Peynirli Yumurta Böreği
