Karpuzlu Kurabiye - Yemeği
Yağı yumuşatmak için oda sıcaklığında koyun, çırpmak için pudra şekeri ekleyin
Yumurta sıvısını iki grup halinde ekleyin, her eklemeden sonra yumurta sıvısını ve tereyağını ikinci kez eklemeden önce tamamen kaynaştırmak için bir çırpma teli kullanın
Düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın ve hamur haline getirin
Hamur 2: 1 oranında iki porsiyona bölünür.
Karpuz kırıntısı yapmak için kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve karpuz kabuğu yapmak için matcha tozu ekleyin.
Karpuz eti bir silindire yoğrulur, etrafına sarmak için plastik bir kağıt tüp kullanabilirsiniz ve ardından plastik ambalajlı kağıt tüp ile birlikte buzdolabına koyun ve katılaşması için 40 dakika dondurun.
Karpuz kabuğunun yeşil kısmını dikdörtgene çevirin
Dondurulmuş katı karpuz etini içine sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Dilimleri çıkarın ve fırın tepsisine koyun
Biraz çörek otu olarak süsleyin.Başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanarak küçük bir tutam susam tohumunu üzerine serpin.Serptikten sonra biraz bastırmanız gerekir, aksi takdirde pişirme sonrasında düşmesi kolay olacaktır. Yüz değeri partisi ve obsesif-kompulsif bozukluk için, tabağa bir tutam susam serpebilir, işaret parmağınızı kullanarak bisküvinin üzerine bir susam daldırabilirsiniz, böylece karpuz tohumları düzgün bir şekilde düzenlenebilir.
Fırının ortasında yukarı aşağı ısıtın, 165 derece ön ısıtma yapın, 15-20 dakika pişirin ve son birkaç dakika içinde rengi gözlemleyin.Renk biraz renklendikten sonra çıkarıp soğumasını sağlayabilirsiniz.
