Malzemeler
sığır eti
400 g
un
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber, erişte
Dana turtası nasıl yapılır 1 Daha yumuşak bir hamur oluşturmak için ılık suya un ekleyin, bir kenara koyun ve bir süre uyanın;
2 arpacık, kıyılmış zencefil
3 Sığır eti kıyma ile doğrayın, taze soğan ve zencefil, karabiber, yağ, tuz ekleyin ve çubuklarla tek yönde karıştırın;
4 Uyanık hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın, küçük parçalar halinde kesin, ince kabukları açın, dolguları doldurun, sıkıca sarın ve krep şeklinde yuvarlayın
5 Yapışmaz kızartma, yağ dökün, sarılı turtayı koyun
6 Servis yapmadan önce her iki tarafta altın sarısı olana kadar kızartın.
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Yeşil Soğan Domuz Kanı Çorbası
-
- Kuru fasulye ile güveç
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Besleyici erişte
-
- Sığır eti ve turp köfte
-
- Tavada kızartılmış kereviz
-
- Suşi
-
- Baharatlı Bezelye Jöle
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Muz Fasulye Ezmeli Çin Böreği
-
- Mısır Otu Tavuk Çorbası
