Aksesuarlar Mısır yağı 70g beyaz şeker 50g kabak püresi 260g maya tozu 2g hindistan cevizi sütü
Leba ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına kabak püresi, mısır yağı, şeker koyun, un ve son olarak maya tozu ekleyin. Karıştırma prosedürünü başlatın. Fasyayı yaklaşık 30 dakika yoğurun. Tekrar birleşmek için hamuru çıkarın, üzerini streç filmle örtün ve bir kez mayalayın
22 kattan fazla fermente edilmiş
3 Hamuru çıkarın ve iyice yoğurun ve
43 küçük hamurlara eşit olarak bölün
5 Bir hamur alın ve yoğurun, uzatın ve yeşil bir gövde yapın
63 hamuru tek tek yeşillik haline getirin, fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyon için plastik sargı ile örtün
7 Yaklaşık iki kat daha büyük fermente edin
8 Kesiği kesmek için bir jilet kullanın
9 Bir kat hindistancevizi ezmesi serpin
10 Fırın 200 derecede. Orta ve alt katmanı 25 dakika pişirin.
11 Fırın tepsisini çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
