Malzemeler
domuz eti
250 g
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, 6 havuç, 1 yeşil biber, 2 yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil ve sarımsak, doğru miktarda biber, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda nişasta
Karışık küçük tavada kızartma uygulaması 1 Hammaddeleri hazırlayın.
2 Eti kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve yağsız eti nişasta ile alın.
3 Şiitake mantarlarını ve havuçları yıkayıp dilimleyin ve yeşil biberleri parçalara ayırın.
4 Tavayı sıvı yağ ile ısıtın Çok fazla yağa ihtiyacınız yok (Çünkü bugün aldığım et biraz yağlı) Yağlı eti koyun ve kızartın. Ayrıca biber koy
5 Yağsız eti kenarlarını kıvırırken ekleyin ve bir kenara koyun.
6 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
8 Sonra havuç ve yeşil biberleri ekleyip kavurun
91 dakika sonra eti dökün ve kavurun.
10 Son olarak biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
-
- Sarımsaklı Acı Sos
-
- Kızarmış Mantarlı Domuz Köfte
-
- Acı Kabak Dolması
-
- Ev Yapımı Köfte Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Kaburga Mısır Çorbası
-
- Bambu filizleriyle rendelenmiş domuz eti
-
- Karnabahar ve Havuç Kızarmış Domuz Eti
-
- Gül Çiçeği Köfte
-
- Buğulanmış dirsek çiçeği
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Sosisli ekmek
