Malzemeler
Düşük glütenli un
370 g
Toz tarçın
1/4 çay kaşığı
Aksesuarlar Tuz 1/4 çay kaşığı beyaz şeker 210g esmer şeker 10g tereyağı 80g kabartma tozu 10g kahve likörü 30ml yumurta 2 ekşi krema 200g vanilya özü 2 damla rom 50ml
Romlu gevrek kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar. Fırını önceden 160 derecede ısıtın.
2 Kırıntı yapın: (50 gram düşük glütenli un, 10 gram esmer şeker, 10 gram tuz, 1/4 kaşık toz tarçın, 1/4 kaşık tereyağı 10 gram) 1) Kaseye düşük glütenli un, şeker, kırmızı çorba, tuz ve toz tarçın ekleyin.
32) Suda eritilmiş tereyağı sıvısını dökün ve iri taneler halinde karıştırın.
43. Kek yapımı: (60 gram tereyağı, 200 gram şeker, 2 yumurta, 200 gram ekşi krema, 2 damla rom, 50ml tuz, 1/4 çay kaşığı tarçın tozu 1/4 çay kaşığı) 1) Yumurta çırpıcısına tereyağı ve şeker ekleyin ve kabarana kadar çırpın.
52) Yumurta, ekşi krema, vanilya özü ve rom ekleyin.
6 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
73) Yumurta hamuruna düşük glütenli un, kabartma tozu, tarçın tozu ve tuzu eleyin.
84) Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
95) Kalıba dökün, eğer kalıp yapışıyorsa üzerine yağlı kağıt koyun.
106) Kırıntıları serpin.
117) Kalıbı fırına koyun. Yukarı ve aşağı boru, orta katman, 45 dakika pişirin. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
12 Yağı suda eritin, kahve likörü ekleyin, eşit şekilde karıştırın, sıcakken kekin yüzeyine dökün.
-
- Lotus Kökü ve Yam ile Doldurulmuş Kuzu
-
- Baharatlı kurutulmuş tofu
-
- Krem Peynirli Üzümlü Tost
-
- Soğan ve havuç ile kızarmış patates cipsi
-
- Mantar ve soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Kereviz karışık mantarı
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Yağsız kızarmış tavuk kanadı
-
- Kuzu güveç
-
- Bal bardağı ekmek
-
- Domatesli Pilav
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
