Malzemeler
yeşil biber
2 parça
patlıcan
200 g
Yağsız et
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, sarımsak, şeker, MSG, doğru miktarda
Domuz eti, yeşil biber ve patlıcanla karıştırılarak kızartılır 1 Patlıcanı dilimleyin ve 20 dakikadan fazla tuzda marine edin.
2 Patlıcanı sudan sıkın ve temiz suyla durulayın. Yeşil biberi kesip kenara koyun.
3 Yağı tavaya koyun ve ısıtın, ardından sarımsağı soteleyin.
4 Kıymayı ekleyin ve kavurun.
5 Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şekeri ekleyin, lezzetli olana kadar karıştırarak kızartın, bir kenara koyun.
6 Ayrı bir kapta yağı ısıtın ve patlıcanı karıştırıp kavurun.
7 Patlıcan yumuşayana kadar karıştırın, üzerine yeşilbiber ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Kıyma ekleyin, tuz ve MSG ile tadına bakın.
-
- Biberli patlıcan kutusu
-
- Lotus Kökü ve Yam ile Doldurulmuş Kuzu
-
- Baharatlı kurutulmuş tofu
-
- Krem Peynirli Üzümlü Tost
-
- Soğan ve havuç ile kızarmış patates cipsi
-
- Mantar ve soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Kereviz karışık mantarı
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Yağsız kızarmış tavuk kanadı
-
- Kuzu güveç
-
- Bal bardağı ekmek
-
- Domatesli Pilav
