Renkli suşi - Yemeği
Pirinci yıkayın (veya pirinç ve yapışkan pirinç için 10: 1), yarım saat ıslatın ve normal pirinç buharda pişirmek gibi, pişene kadar uygun miktarda su buhara ekleyin.
Suşi sirkesi yapmak için: Doğru miktarda tuzu, şekeri ve beyaz sirkeyi tencereye 1: 7: 10'da koyun, yavaş ateşte yavaş ateşte, şeker ve tuz tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırarak ısıtın.
Hazırlanan suşi sirkesini yavaş yavaş buharda pişirilmiş pirincin içine dökün, eşit şekilde karıştırın, pirinci karıştırın, soğumaya bırakın ve dokunaçlar hafifçe ısınır.
İki yumurta ekleyin, biraz su ekleyin, şarap ve tuzu karıştırarak köpürtün, wok'a biraz yağ koyun, yumurtaları yumurtalı kekin içine dökün, çıkarın ve soğumaya bırakın ve yaklaşık bir santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin; bir havuç kesin Uzun şeritleri kaynar suya koyun, bir süre pişirin, biraz tuz ekleyin ve yoğurun; jambonu, yıkanmış salatalığı ve sosisleri uzun şeritler halinde kesin. (Malzeme tercihlerinize göre özelleştirilebilir)
Deniz yosunu ve domuz ipini suşi için hazırlayın
Taze tutma torbası (veya temiz yemek için plastik bir torba) alın, çantanın bir köşesine iki kaşık salata sosu koyun, havayı yavaşça sıkın ve köşede küçük bir kesik kesin.
Suşi perdesini kesme tahtasına yerleştirin, bir parça deniz yosunu alın ve pürüzlü tarafı yukarı bakacak şekilde, yakınınızdaki tarafla hizalayarak suşi perdesine yerleştirin.
Bir avuç pirinç alın ve deniz yosununun üzerine koyun. Biraz su batırın ve pirinci itin ve düzleştirin. Su yapışkan değildir. Malzemeleri düzenleyin En sevdiğiniz yiyecekleri istediğiniz zaman ekleyebilirsiniz, ancak hepsini bir araya getirmeyin ve onları belli bir mesafede tutun, böylece rulo haline getirilmesi daha kolay olur ve gevşetilmesi kolay olmaz. Domuz ipi serpin (ayrıca biraz susam serpebilirsiniz), salata sosu sıkın
Size ve bambu perdeye yakın olan yosunu yukarı çekin, tüm malzemeleri ortasına sarın ve ardından bambu perdeyi kıvırın, sıkarak şekillendirin.
Bambu perdeyi gevşetin ve yosunu tekrar ayrı yuvarlayın
Yuvarladıktan sonra, bambu perdeye yerleştirin ve bambu perdeyi çıkarmak için tekrar yuvarlayın.
Yuvarlanan suşinin dağılmaması için yuvarlanırken biraz kuvvet uygulayarak sıkıştırın
Biraz suya bir bıçak daldırın, suşiyi yavaşça yaklaşık 1,5 cm genişliğinde parçalara ayırın ve dilediğiniz gibi tabağa yerleştirin.
