Quick Sosis Claypot Pilavı - Yemeği
Pirinci önceden yıkayın ve 30 dakika ıslatın, daha sonra bir tencereye koyun, pirinçten bir santimetre daha yüksek olan su, uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ateşe verin. Tencere ısı iletimli hızlı tencere de büyük ateşten korkar, bu nedenle orta ısı yeterlidir.
On dakika sonra ateşi izleyin ve kısın.Pirinç suyu neredeyse kuruyunca sosis ve kuru turpla dolacak (Kurutulmuş turp çok uzun süre kaldı ve eski bir kurutulmuş sebze haline geldi, Chaoshan halkı anladı) Beş dakika kavurun ve ardından iki dakika pişirin.Doğrulmuş kişnişi ve arpacık soğanı koyun, üzerini kapatmayın, bu meyve suyunu ayarlayacaktır (kişniş ve arpacık soğanı renginin solmasını önlemek için)
Bir çay kaşığı şeker, uygun miktarda tuz, bir kaşık soya sosu, 1/2 yağ tüketimi, iki yemek kaşığı ılık su, uygun miktarda yemeklik yağ (tercihen domuz yağı, daha güzel kokulu), eşit şekilde karıştırın ve pirinçle doldurun, 30 saniye orta ateşte açın ve ısıyı azaltın.
İki dakika bekleyin ve iyice karıştırın, her şey doğru, um, güzel kokulu.
