İtalyan Pizza Zongzi-Yenilikçi Batı Tarzı Zongzi - Yemeği
Bir domates hazırlayın ve bir blender ile püre haline getirin;
Kıyılmış domuz etine tuz, karabiber ve domates püresi ekleyin;
Domates püresi tamamen etin içinde eriyene kadar saat yönünde çırpın ve tadı için buzdolabında 2 saat marine edin;
Marine edilmiş eti bir köfte şeklinde yoğurun, peynir ekleyin ve bir topun içine sarın;
Yapışkan pirinci 2 saat bekletin;
Mat tarafları birbirine bakacak şekilde iki zong yaprağı hazırlayın ve bunları sağ tarafın üçte birinde bir tüp şeklinde katlayın;
Yapışmış pirinç ve köfteleri tek tek kahverengi yapraklara koyun ve son kat yapışkan pirinç yüzeydeki üçgen düzlemi tamamen doldurabilmelidir;
Sol ve sağ tarafları yavaşça içe doğru toplayın (şekilde gösterildiği gibi);
Zong'un gövdesini örtmek için soldaki zong yaprağını katlayın ve zongzinin kenarını tamamen sarmak için zong yaprağının her iki tarafını katlayın;
Fazladan parçayı bir tarafa katladığınızda mükemmel bir üçgen piramit şekli görünür;
Zongzi'yi sabitlemek için iki köşeyi pamuk iplikle sarın;
Bir tencere hazırlayın, pirinçli köfteleri koyun, pirinç köftelerine yetecek kadar su dökün ve orta ateşte 40 dakika pişirin.
