Domuz göbeği ve yumurta sarısı köfte - Yemeği
Yapışkan pirinci tedavi edin: yıkayın ve biraz tuz ekleyin. Gece işten sonra yapmaya başladığım için acelem vardı ve sırılsıklam olmadı. Vaktiniz varsa, bir süre ıslatabilirsiniz, pişirmeniz daha kolay olacaktır. Sadece pirince tuz koyuyorum ve beş baharatlı toz ve yağ onu daha güzel kokulu yapabilir.
Tavada kızartılmış maş fasulyesi: Soyulmuş maş fasulyesi kullanıyorum, yıkıyorum, su ile kaynatıyorum, suyunu süzüyor, kuruyana ve kokulu hale gelene kadar sarımsak ve fıstık yağı ile kızartıyorum.
Domuz göbeği tedavisi: mahjong büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Zhanjiang yerli domuz eti kullanılır ve üç ve dört et tabakası çok eşittir. Evde pişirildiğinde yarı yağlı yarı incedir. Tuz, soya sosu ve istiridye sosu beş baharat tozu ve tuzu iyice karıştırın, bir süre ıslatırsanız daha lezzetli olur Yumurta sarısı hazırdır. Koşullarınız varsa, daha kokulu olacak sosis dilimleri ve kurutulmuş karides ekleyebilirsiniz.
Örtüşmek için iki zong yaprağı kullanın, ortadan ikiye katlayarak bir kova şekline getirin, pirinci ve dolguları koyun ve pirinci ekleyin.
Kenarları kapatmak ve ipi bağlamak için, sapı ve fazla ipi kesin. Baş ve kuyruğun sıkı olması için iki kez sarılması gerekir, ancak çok sıkı bağlanmamalıdır.
Tencereye su koyun, zongzi'yi doğrudan suya koyun, zongzileri suya batırın ve üç veya dört saat yüksek ateşte kaynatın. Önce birini deneyebilirsiniz.
Bu henüz pişmemiş, kırk dakika daha pişirilmiş, su yoksa su ekleyiniz.
