Özel sukiyaki yuba - Yemeği
"Bugün sizlerle küçük versiyondan" çevre dostu ve düşük karbonlu "pişmemiş bir yuba paylaşacağım. Yuba, Çinlilerin çok sevdiği, güçlü bir fasulye aromasına ve diğer soya ürünlerinin sahip olmadığı eşsiz bir tada sahip bir tür geleneksel besindir. Yuba sarı-beyaz renkli, yağlı ve protein ve çeşitli besinler bakımından zengindir. " Malzemeler
- Yuba Doğru miktar
- Shiitake mantarları Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- İnce tuz Doğru miktar
- Vejetaryen çorbası Doğru miktar
- Islak nişasta Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde haritası.
-
2 Yuba'yı yıkayın, parçalara ayırın ve shiitake mantarlarını ince şeritler halinde kesin.
-
3 Tencereye biraz yağ dökün ve sarımsak, karabiber ve doğranmış yeşil soğanı orta ateşte soteleyin. (Sarımsaklı biber soğan, kıyılmış sarımsak, kırmızıbiber ve kıyılmış yeşil soğan)
-
4 Shiitake mantarlarını orta ateşte dökün ve güzel kokana kadar kızartmaya devam edin.
-
5 Yuba bölümünü dökün ve bir süre kavurun.
-
6 Sebze suyunu kaynatın.
-
7 İstiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, ince tuz ve baharat kullanın, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte yaklaşık üç veya dört dakika pişirin.
-
8 Tencerede kalan çorbanın üçte biri toplandığında, gorgonu koyulaştırmak için ıslak mısır nişastası kullanın.
İpuçları
Kurutulmuş yuba'yı topaklanma veya koyu renkler kalmayana kadar 1 saat ılık suda bekletin. Bu yemekte kullanılan vejeteryan çorbası Çin lahanası ile yapılır ve nispeten tatlıdır. Başka bir et suyu kullanırsanız, yemeğe biraz beyaz şeker ekleyin. Basit toprak kap pilav
önceki
[Ma Ma Small Kitchen] Ispanak
Sonraki
