1. Özellikle sıcak, ekşi ve iştah açıcı güzel bir resimle gelin!
2. Turpları yıkayıp dilimleyin.
3. Limonu dilimleyin, darı biberini halkalar halinde kesin ve zencefili dilimleyin (zencefil limon tarafından bloke edilir)
4. Turpları tuzda 20 dakika marine edin ve suyu boşaltın.
5. İki kaşık şeker koyun.
6. Üç kaşık beyaz sirke.
7. Darı biberi, zencefil, turşu, biber turşusu suyu koyun.
8. Limon dilimlerini koyun.
9. Kapağı kapatın ve bir gece buzdolabına koyun.
10. Çok lezzetli, yemekten sonra çok iştah açıcı lapayla yenir.