Tatlı ve Ekşi Rouge Lotus Kökü - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, lotus kökünü ince dilimler halinde kesin ve mor lahanayı ince şeritler halinde kesin!
2. Lotus kökünü bir dakika sıcak suda kaynatın, suyu dökün ve boşaltın!
3. Tencereye uygun miktarda su kaynatın, ardından mor lahanayı dökün ve sebze suyunu kaynatın! Bir meyve sıkacağı kullanabilirsin!
4. Sebze suyunu kaynatın ve bir süre soğumaya bırakın, ardından beyaz sirke, şeker ve tuzu ekleyip şeker eriyene kadar iyice karıştırın! Beyaz sirke ile mor lahana suyu kırmızıya döndü ve çok güzeldi!
5. Kaynatılmış nilüfer kökünü dökün, eşit şekilde karıştırın, streç film ile örtün ve yemekten önce 2 ila 6 saat marine edin! Buzdolabına koyup tadına bakabilirsiniz!
6. Benim nilüfer kökü altı saatten fazla süredir marine edildi ve tadı çok güzel!
