Malzemeler
yeşil biber
2-4 kök
korunmuş yumurta
6-8
Aksesuarlar: 3-6 diş sarımsak, sirke, tuz, tuz
Yeşil biberle korunmuş yumurta nasıl yapılır? 15 biber ve 8 konserve yumurta var, satın aldığım konserve yumurtalar nispeten küçük olduğu için miktarı daha fazla. Korunan yumurtalar daha büyükse, miktarı azaltın. Doğranmış yeşil soğanın tadına bakın.
2 Korunmuş yumurtalardaki çamuru çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere kaynatmak için temiz suya koyun. Neden korunmuş yumurtadaki alkalinin giderilmesi için kaynatın.
3 Korunan yumurtaları soyun ve bir kenara koyun.
4 Sarımsakları doğrayın ve kenara koyun.
5 Biberleri doğrayın ve kenara koyun.
6 Korunan yumurtaları daha sonra kullanmak üzere kesin Haşlanmış yumurtaların kalbi yoktur ve bıçağa yapışmaz. Yapışkan yiyecekler yemeyi seviyorsanız, pişirmeyin ve bir miktar alkaliden kurtulmak için bir süre suda bekletin.
7 Tencereyi ısıtın, ezilmiş biberleri ekleyin ve biberlerin daha güzel kokması için bir süre karıştırın.
8 Acı biberi hafif bir aromaya sahip olana kadar karıştırın, ardından kızartma yağı
9 Sonra biraz tuz ekleyin
10 Doğranmış sarımsaklarımızı içine biraz doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Bu iki maddeyi ekledikten sonra ateşi söndürün.
11 Sirke ekleyin, biraz daha fazla olabilir. İyice karıştırdıktan sonra konserve yumurtaların üzerine dökün.
12 Acıyı üstüne dökün
-
- İki Kez Pişmiş Domuz Eti, Yeşil Biber Sarımsak Saplı
-
- Dondurulmuş tofu ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Hindistan Cevizli Taçlı Ekmek
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Çiğ karides
-
- Kuru Üzüm Dolandırıcılığı
-
- Ev yapımı yabani turp sazan
-
- Beyaz turplu tavada kızartılmış ekşi tavuk ayağı
-
- galeta
-
- Hardallı domuz eti
-
- Kuru hardallı çırpılmış yumurta
