Mor Tatlı Patates
1 parça
Aksesuarlar Çok amaçlı un 100g yağ 10g Mor tatlı patates sıcak erişte nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi soyun 2 bölümlere ayırın 3 Nişastayı çıkarmak için soğuk suya batırın 4 Süzün, bir tabağa koyun ve 10 dakika boyunca buharda pişirin 5 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi leğene dökün 6 Kaşığın arkasıyla ezin 7100 gr un ekleyin 8 Kaynar suyu dökün ve tamamı topaklaşana kadar karıştırın. 9 Bir süre soğumaya bırakın ve elle hamur yapın 10 Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine uygun miktarda kuru un serpin. 11 Hamuru şeritler halinde yoğurun 12 Her biri yaklaşık 50 g olmak üzere eşit miktarda küçük dozlar alın. 13 Her tur 14 Avucunuzla düzleştirin ve doğrama tahtası üzerine yerleştirin 15 Yuvarlak bir hamur haline getirmek için oklava kullanın 16 Tümünü kullanıma sunun 17 Tencereye ince bir tabaka yağ dökün, Fazladan kaseye geri dökün, Bir tava kullanırsanız, daha hızlı pişecek ve on saniye içinde hazır olacaktır, ancak kızartıldığında küçük sarı noktalar olacaktır.Yapışmaz tavada kızartma süresi nispeten yavaş olacaktır, ancak rengi daha iyi olacaktır. 18 Tencerede kızartmak için kullandığım ilk sarma mor tatlı patates pastasını koyun ... Çok çirkin olduğu için içimi doldurdu ... 19 Bir spatula kullanarak pastayı ters çevirin, önünü çevirin ve ayrıca tavaya biraz yağ koyun Yapışmaz tavayı değiştirdi, 20 Bunlar yapışmaz tavada kızartılmış 4 yapraktır 21 İstediğiniz şekli kesin ve tabağa koyun.