kereviz
300 gram
Pleurotus eryngii
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber sosu, yeşil soğan Biber soslu kereviz nasıl pişirilir 1 Ana ve yardımcı malzemeler: kereviz, biber sosu, eryngii mantarı 2 Kerevizi yıkayın ve bir spatula ile parçalara ayırın. 3 Eryngii mantarlarını kalın şeritler halinde kesin. 4 Suyu kaynatın ve suyu beyazlatmak için pleurotus eryngii ekleyin. 5 Kaynattıktan sonra kerevizi ekleyin ve kırılıncaya kadar haşlayın. 6 Soğuk suyu alın ve ardından suyu boşaltın. 7 Yağı ısıtın ve taze soğanları kızartın. 8 Biber sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 9 Süzülmüş kerevizi ve pleurotus eryngii'yi ekleyin. 10 İyice kızartın. 11 Tat vermek için tuz ekleyin. 12 İyice karıştırın ve ocağı kapatın. 13 Tencereden çıkarın ve masaya servis yapın.