Malzemeler
Kemikli sığır filetosu
800 g
havuç
350 g
Aksesuarlar Kurutulmuş biber 6 yıldız anason 1 tarçın 1 parça defne yaprağı 3 yeşil biber 2 gr zencefil 10 gr frenk soğanı 2 hafif soya sosu 10 ml soya sosu 5 ml rafine tuz 5 gr tavuk tozu 1 gr yemeklik yağ 30 ml
Havuçlu dana eti nasıl pişirilir 1 Ana malzemeler hazırlanır.
2 Rozbifi 2 saat suda bekletin.
3 Çeşitli malzemelerin hazırlanması.
4 Islatılmış sığır filetosunu parçalara ayırın, bir tavada soğuk su altında 5-6 dakika haşlayın.
5 Temizlenmiş ve çıkarılan kan köpüğünü çıkarın.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kuru kırmızı biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, biber ve zencefil ekleyin.
7 Aromayı soteledikten sonra sığır filetosunu haşlayın.
8 Et sıkı olana kadar kızartın.
9 Yeterince sıcak su ekleyin ve hafif soya sosunu dökün.
10 Soya sosunu dökün.
11 Çorba kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın.
12 Eti ve suyu çok işlevli pirinç pişiriciye dökün.
1350 dakikalık güveç düğmesini seçin.
14 Güveç zamanı, havuçları işleyin. Ocak bloklarını soyun, yıkayın ve kesin.
15 Etli güveç programı bittikten sonra kapağı açın ve havuçları ekleyin. Başka bir güveç programı başlatın.
16 İkinci işlem bittikten sonra, haşlanmış sığır filetosu, havuç ve çorbayı wok'a dökün, tadına göre tuz ekleyin.
178 dakika kaynattıktan sonra, tadına tavuk tozu ekleyin.
18 Yüksek ateşte suyu toplayın, üzerine yeşil soğanı serpin ve tadını çıkarın.
19 Bitmiş ürün çizimi.
20 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Karidesli Pirinç Topu
-
- Tam Buğday Üzümlü Tost
-
- Susuz Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- elma suyu
-
- Kış Kavun Haimi Jiedu Çorbası
-
- Tütsülenmiş Yeşil Soğanlı Kızarmış Pilav
-
- Cordyceps Çiçek Beyaz Turp Salma Çorbası
-
- Soslu patlıcan
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
