patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, susam sosu Patlıcan nasıl buharda pişirilir 1 Patlıcanları yıkayın ve bıçakla paralel olarak doğrayın. 2 Tabağa koyun ve düdüklü tencerede buharda pişirmeye hazırlanın. Düdüklü tencere on dakika boyunca bip sesi çıkarır, ocağı kapatın. 3 Düdüklü tencereyi açın ve patlıcanı çıkarın. 4 Susam sosuna tuz, monosodyum glutamat ve su ekleyin ve bir macun yapmak için karıştırın. 5 Sarımsakları kıyılmış sarımsağa kesin ve susam sosuyla karıştırın. 6 Karışık susam sosunu patlıcanın içine dökün, iyice karıştırın ve servis edin. 7 Karışım biraz bozuk ve tadı çok iyi değil ama lezzetli.