g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

200 g

Kepekli un

100 gram

Yumurta

1 parça

Şeker

45 g

Maya

4g

Süt

150 ml

Tereyağı

30 g

kuru üzüm

60 g

Aksesuar tuzu 3g

Tam buğday kuru üzümlü tost uygulaması 1 Unun içine yumurta, tuz, maya, şeker, süt ve hamur ekleyin.

2 Tereyağı ekleyin ve glüten genişletme aşamasına kadar yoğurun.

60 dakika boyunca 3 sistem.

4 Böldükten sonra, 20 dakika boyunca yuvarlayın ve dinlenin.

5 Üzümleri kurulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

6 Hamuru kuru üzümlerin üzerine açın.

7 Sarıldığında silindiriktir.

8 Hamuru tekrar açın.

9 Kısa silindirik bir şekle dönüşün.

10 Yuvarlandıktan sonra rahatlayın.

11 Tost kalıbına koyun ve 60 dakika kabarmaya bırakın.

12 Fırına koyun ve 190 derecede 40 dakika pişirin.

13 Kalıptan çıkarma işlemini çıkarın.

14 Dilimlendikten sonra bir tabağa koyun ve servis yapın.

Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii

Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme

elma suyu

Kış Kavun Haimi Jiedu Çorbası

Tütsülenmiş Yeşil Soğanlı Kızarmış Pilav

Cordyceps Çiçek Beyaz Turp Salma Çorbası

Soslu patlıcan

Acılı Kızarmış Domuz Eti

Portakal Suyu ile Kavun Şeritleri

Mango Katmanlı Kek

Kamkat sosu

Yeşil biberli Pleurotus eryngii