Kojima Çikolatalı Kek Rulo 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Süt yalıtılır ve su ısıtılır. Bir kenara koyun ve fırını önceden 200 ° 'ye ısıtın.
2 Yumurta sıvısı ve pudra şekerini karıştırın. Doku pürüzsüz olana kadar geçin. Yumurta sıvısı ve şekeri suda (ılık suda) iki dakika çırpılabilir. Bu şekilde daha hızlı. Durum da daha iyi, yumurta sıvısı havzaya düştüğünde hemen kaybolmayacak. Manuel çırpma teli yaklaşık 7 dakika sürer. Spesifik olarak, her bireyin çırpma teli gücüne bağlıdır.
3 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin. İki kez elemek en iyisidir. Keskin ve hızlı bir şekilde karıştırın. Spesifik karıştırma yöntemleri için bkz. İpuçları.
4 Unu ekleyin ve hamuru karıştırın.
5 Isıtılmış sütü ekleyin. Kuvvetlice karıştırın. Süt, leğenin dibine kolayca akar. Bu yüzden alttan kuvvetlice karıştırın. İyice karıştırın. Karıştırma sıklığını en aza indirin.
6 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün.
7 Düzeltme. Fırın tepsisini hafifçe sallayın ve fırına koyun.
8 Fırında kek hamurunun durumu,
910-12 dakika pişirin. Yüzey tamamen renklendikten sonra fırından çıkarınız,
10 Kalıptan Çıkarma. sakin ol,
11 Yandaki organizasyona bakın.
12 Çırpılmış kremayı içine sarın. Soğutun ve şekillendirin.
