Pirinç kekleri nasıl buharda pişirilir 1 Barbunyayı yıkayın ve 10 dakika düdüklü tencerede bastırın.
2 Hünnabı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere 2 saat ılık suda bekletin;
3 İşlenmiş ravent pirinç erişteleri, geleneksel olarak hamur yapımı olarak adlandırılan bir miktar su ile karıştırılmalıdır;
4 Ezilmiş unu tanecikli hale gelmeyecek şekilde yapın, bu yüzden çiçeklerin dağılmasını önlemek için elinizle tutun ve ellerinizde tutun. Çok fazla su olmamalı ve elde top oluşturamaz;
5 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin ve alt perdeye bir kat barbunya fasulyesi ve hünnap serpin;
6 Buharlı pişiriciyi yüksek ateşte ısıtın ve ısı yükseldiğinde unu ince bir tabaka halinde serpmeye başlayın;
7 Her katman için, buharın çıkmasını bekleyin ve ardından ikinci katmanı serpin;
8 Son tabakaya barbunya fasulyesi ve hurma serpin, üzerini örtün ve 15 dakika buharda pişirin;
9 Bir güveçte pirinç kekleri buharda pişirilir; pirinç keklerini hızlı parçalara ayırmak için bir kürek kullanın;
10 Soğutmak ve saklamak için tavayı perdenin üzerine yerleştirin.
