Malzemeler
un
100 gram
maydanoz
150 g
Domuz eti dolgusu
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, susam yağı, beş baharat tozu
Kişniş ve domuz eti ile kızarmış köfte uygulaması 1 Orta derecede sert bir hamur oluşturmak için un ve su ekleyin, dört veya beş dakika uyanın.
2 Domuz dolgusuna tuz, pişirme şarabı, soya sosu, susam yağı, beş baharat tozu ve biraz su ekleyin, iyice karıştırın.
3 Kişnişi yıkayıp doğrayın.
4 Kişniş iç malzemeyi karıştırın ve iyice karıştırın.
5 Hamuru küçük porsiyonlara ayırın ve hamur tatlısı paketlerine açın.
6 Dolguları paketleyin. Tavayı yağ ile ısıtın ve köfteleri tavaya koyun.
7 İki dakika kızartın, köftelerin dibi renkleninceye kadar küçük bir kapta su dökün, üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
8 Su kuruduktan sonra tencere dışına çıkabilir.
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Ev yapımı siyah tahin
-
- Buharda Pişirilmiş Mandalina Balığı
-
- Laba Congee
-
- Domuz eti kış bambu kokulu pirinç vuruyor
-
- Zencefilli Hurma Sütlü Çay
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Turp sosu
-
- Tutku Reçeli ve Yam Püresi
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Domates püresi
-
- Sarımsaklı Patlıcan Kutusu
