Pleurotus eryngii
300 gram
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 1/2 çay kaşığı, tuz, 20 gr, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 100 gr, pişmiş yer fıstığı, pişmiş fıstık, pişmiş susam, yeşil soğan, yeşil soğan, beyaz, zencefil, zencefil Tavada kızartılmış eryngii mantarları nasıl kurutulur 1 Eryngii mantarlarını parmak kalınlığında küçük şeritler halinde ayırın, yeşil soğanı dilimlere ayırın, beyaz soğanı dilimleyin, havuçları dilimleyin ve zencefili şeritler halinde kesin 2 Yerfıstığı ve susam tohumlarını 150 ° C'de fırına koyun ve 15 dakika kavurun.Fıstıkları kavurduktan sonra, iri taneli yapmak için oklava kullanın 3 Tencereyi ısıtın, mantarları kısık ateşte indirin ve suyu çıkarmak için karıştırın. 4 Sonra 10 gr yağ ekleyin ve mantar gövdesi biraz yanana kadar kavurun 5 Buharda pişirilmiş balık ve soya sosunu ekleyin, karıştırarak kızartın ve servis yapın 6 Büyük bir güveç açın ve taze soğanları 10 gr sıvı yağ altında karıştırarak kızartın. 7 Havuç çubuklarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. 8 Kızarmış mantarları ekleyin ve iyice karıştırın 9 Yeşil soğan, tuz ekleyin ve iyice karıştırın 10 Kavrulmuş susam ve yer fıstığı serpin, iyice karıştırın