Malzemeler
Patates
1 parça
patlıcan
1 parça
yeşil biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, on üç baharat, istiridye sosu, soya sosu, kaya şekeri, buharda pişmiş balık, tempe, tavuk özü, kırmızı biber
Öğütülmüş versiyonun kızartılmamış versiyonunun uygulaması üç taze 1 Malzemeyi yıkayın ve hazırlayın
2 Patatesleri ve patlıcanı soyup doğrayın
3 Tencereye patatesleri soğuk suyla koyun, 3 dakika kaynatın
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biber, iyice doğrayıp kenara koyun
5 Biraz beyaz sirke ekleyin, patlıcanı ekleyin ve 2 dakika pişirin
6 acı biber
7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve haşlanmış patates ve patlıcanı kenarları hafif sarı olana kadar kavurun, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin
8 Uygun miktarda kaya şekeri, koyu soya sosu, on üç tütsü, istiridye sosu, buharda pişirilmiş balık ve tempeh ekleyin, eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve bir süre pişirin, kaynar su ekleyin ve 5-6 dakika pişirin
9 Yüksek ateşte sosa biraz tuz ekleyin, yeşil ve kırmızı biber, kıyılmış sarımsak ve tavuk özü serpin, karıştırın ve kızartın
-
- Domuz eti ve kişnişli kızarmış köfte
-
- Yeşim Beyaz Yeşim Rulo
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Ev yapımı siyah tahin
-
- Buharda Pişirilmiş Mandalina Balığı
-
- Laba Congee
-
- Domuz eti kış bambu kokulu pirinç vuruyor
-
- Zencefilli Hurma Sütlü Çay
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Turp sosu
-
- Tutku Reçeli ve Yam Püresi
-
- Sekiz Hazine Congee
