Sağlıklı Zencefilli Şekerli Balkabağı Pirinç Keki - Yemeği
A: 1 küçük balkabağı A: 150ml su B: 3 yemek kaşığı zencefil ezmesi B: 100 gr sarı şeker B: 300ml su B: Zailai pirinç eriştesi 250g
Malzemeleri hazırlayın
Önce B bileşenindeki suyu ısıtın, kahverengi şekeri kaynatın, soğumaya bırakın, ardından zencefil ekleyin, iyice karıştırın
Zencefil şurubunu pirinç eriştelerine dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Kabak kabuğunu yıkayın, tohumları çıkarın ve ardından doğrayın.
Bir tavada bir kaşık yağı ısıtın, rendelenmiş balkabağı ekleyin ve kızartın
A malzemesine su ekleyin
Tencereyi örtün ve balkabağı yumuşayana kadar pişirin.
Ateşi kapatın ve Zailai tozunu balkabağına dökün ve iyice karıştırın.
Sadece karıştırması biraz zor olacak şekilde karıştırın
Kalıba dökün
Suya batırılmış muşmula serpin ve orta ateşte 1 saat buharla
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir
