Taze Hindistan Cevizli Sütlü Pirinç Keki - Yemeği
Taze hindistan cevizi hindistan cevizi sütü 600ml 185 ml süt 200ml şeker 370 gr yapışkan pirinç unu 185 gr erişte 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sıcak sütü kaynatın, şeker ekleyin ve eriyene kadar pişirin.
Yapışkan pirinç ununu ve erişteleri iki kez eleyin (karıştırma işlemini kolaylaştırmak için), hindistan cevizi sütü ilave edin ve karıştırın, yavaşça sıcak süt ve yağı ilave edin ve pürüzsüz ve pudrasız olana kadar karıştırmaya devam edin, gerekirse eleyin.
Yağlı leğene dökün ve kalay folyo ile kapatın.
Önce yüksek ısı ve ısı yalıtım suyunu 60-90 dakika boyunca buhara açın (çok su olduğundan emin olun).
