Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Kuru erik
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, koyu soya, mantarlar
Meicai ile domuz eti nasıl pişirilir 1 Yeterli miktarda mantar alın ve suya batırın.
2 Kuru erikleri suya batırın.
3 Domuz etini yıkayın, parçalara ayırmayın.
4 Düdüklü tencereye koyun ve 10 dakika bastırın.
5 Eti sıktıktan sonra çıkarın ve sıcakken koyu soya sosuna batırın.Şu anda buharda pişirilen meyve suyunun dökülmeyeceğine dikkat edin, daha sonra kullanmak için saklayın.
6 Tavayı ısıtın, soya soslu domuz göbeğini tavaya koyun ve kızartın Yağın her yere sıçramasını önlemek için tavayı hızlıca kapatmaya dikkat edin.
7 Kızarttıktan sonra domuzun karnını çıkarın ve soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin.
8 Kızartılmış domuz eti yağını kullanın, ıslatılmış kuru erikleri tavaya koyun ve kızartın, eriklerin biraz yağı ve soya aromasını emmesine izin verin.
9 Sosu hazırlayın: yaklaşık 2 kaşık alıp bir tabağa koyun, sonra koyu soya sosu, tuz ve az miktarda şeker (lezzeti arttırmak için) ekleyin ve iyice karıştırın.Kişisel zevkinize göre beş baharat tozu veya diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Her dilim domuz göbeğini sosla eşit olarak batırın.
10 Kavrulmuş kuru erikleri ve soslu domuz göbeğini geniş bir kaseye koyun, altta et ve erik üstüne koyun.
11 Kâseyi buharlamak için düdüklü tencereye veya buharlı tencereye koyun.
12 Kapağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika bastırın.
13 Buharlama tamamlandıktan sonra tencereyi küçük bir tabağa çevirin, sorun değil.
-
- Yeşil fasulye ve pilav ile tavada kızartılmış patates
-
- Bak Kut Teh
-
- Kereviz yaprakları
-
- Bezelye ve Fıstık Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Soya Soslu Kavrulmuş Fasulye
-
- Bebek Pirinç Ruloları
-
- Kış Kavun ve Arpa Kemik Çorbası
-
- Haşlanmış marul
-
- Kalbur Kalamar Omuz
-
- Taro Chive Yumurtalı Rulo
-
- Yapışkan pirinç ve lotus yaprağı çörek ile ördek
-
- Kızarmış et köfte
