Malzemeler
Un
150 g
Süt
60 g
tuz
1,5 g
Şeker
20 g
Maya
2,5 g
Takviyeler, yağ, yumurta, 1 susam
Yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Yağ, maya ve tuz dışındaki malzemeleri bir kaseye koyun ve hamur haline getirin, 30 dakika bekletin.
215 dakika yoğurduktan sonra uygun miktarda yağ ekleyin, genleşme aşamasına kadar yoğurun ve boyutunun 2,5 katı kadar fermente edin.
3 Eşit parçalara bölün ve 15 dakika uyanın.
4 Maddeyi damla şeklinde yoğurun (hamur ilk başta biraz sıcak, biraz yapışkan, yoğurması kolay değil, şekli biraz zayıf)
5 Uzun bir şekle getirin ve geniş uçtan yukarı doğru yuvarlayın.
6 Fırın tepsisine koyun ve 30 dakika ısıtın.
7 Üzerine yumurta sıvısı sürün ve üzerine susam serpin.
83 dakika ön ısıtma yapın ve 15 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin
-
- Soğuk karpuz kabuğu
-
- Kayısı, İncir ve Kar Armut Çorbası
-
- Acı et
-
- Sorgum Erişte Wowotou
-
- Kıymalı ve Yumurtalı Erişte
-
- Yam ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- çikolatalı sünger kek
-
- Fıstık şekeri
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Ispanaklı erişte
-
- Yosun ve Börülce Çorbası
-
- Eski Pekin
