Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
1 parça
Şeker
30 g
kırmızı randevular
5
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 1 gr süt 60 gr su 80 gr maya 4 gr
Melaleuca kırmızı hurma tostu 1 Ekmek kovasına yumurta, süt, 70 gram su, şeker ve tuzu çapraz olarak koyun, yan yana koymayın. (Yaklaşık 5 gram yumurta alın ve yüzeyde bırakın)
2 Un ekleyin.
3 Yoğurma prosedürünü yoğurduktan sonra nemli bir bezle örtün ve yaklaşık bir saat bekletin.
4 Hamur bir saat sonra çekilerek film haline getirilebilir.
5 Presleme işleminde tereyağı ve maya ekleyin.
6 Yoğurma işleminden sonra hamur çekilerek bir film haline getirilebilir.
7 Hamuru eşit büyüklükte 5 hamura bölün, nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
8 Küçük bir hamur alın ve oval şekilli bir hamur tabakasına yuvarlayın, bir kat yumuşatılmış tereyağı yayın ve üzerine kırmızı hurma serpin.
95 hamur parçasını sırayla istifleyin. Hamuru 5 parçaya bölün.
10 Dikey olarak bir tost kutusuna koyun, ılık bir bezle örtün ve iki kat büyük olana kadar oda sıcaklığında mayalayın.
11 Fermantasyondan sonra hamur bir yumurta sıvısı tabakası ile durulanır, 180 derecede önceden ısıtılmış fırına konur, sondan bir önceki tabaka ve renklendirildikten sonra yaklaşık 38 dakika üst ve alt ısı, zamanla kalay folyo ile kaplanmalıdır.
-
- Mor Patates Pirinç Keki
-
- Vejetaryen pancar çorbası
-
- Lahana Yumurta Şehriye
-
- Kızarmış Turp
-
- Mor Tatlı Patates Jöleli Kek Rulo
-
- Lotus kökü ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Mısır unu Saç Kek
-
- [Baicui Happy Baking] Karpuzlu Bisküviler
-
- Choi Sebzeli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Dorayaki
-
- Kızarmış çipura tavada
-
- Yağda kavrulmuş küçük biber
