patlıcan
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kişniş, tavuk özü, kızarmış domuz eti Fırında patlıcan dilimleri uygulaması 1 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin. 2 Tencerede kızarmış domuz eti sosu daha yağlı. 3 Yağ kızardıktan sonra patlıcan dilimlerini koyun. 4 Kızartın, kızarmış domuz etini üstüne koyun. 5 Uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin. 6 Patlıcan şeritleri yumuşayana kadar kızartın. 7 Kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.