Malzemeler
Kabak
1 parça
Taze tarak
3 adet
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, frenk soğanı, frenk soğanı
Taze taraklı kabak çorbası nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kabağı soyun ve dilimleyin, taze deniz taraklarını çözün ve yeşil soğanları küp küp doğrayın.
3 Tavayı ısıtın ve taze taraklara zeytinleri dökün (yağ şişesi kapağını tavaya bırakın ve çok fazla dökün) ve her iki tarafını da hafifçe kızartın.
4 Uygun miktarda kaynar su dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
5 Tekrar çorba kabına dökün, deniz tarakları geçici olarak dökülmeyecektir.
6 Kabağı ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık birkaç dakika pişirin, orta ateşte çevirin ve pişirmeye devam edin.
7 Kabak yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirin, ardından deniz taraklarını dökün ve birlikte pişirin.
8 Yeterli miktarda tuz, karabiber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ocağı kapatın.
-
- Deniz yosunu parçaları ile karıştırılmış havuç
-
- Fıstık Nuga
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Domuz Eti
-
- Ispanaklı Mantarlı Ördek Kan Çorbası
-
- Patatesli karides turtası
-
- Domates Soslu Makarna
-
- Kızarmış Ördek Bacakları
-
- Yağ-Şangay Yerel Mutfağında Kızarmış Pirinç Beyazı
-
- Jöle
-
- Kızılcık Peynirli Ekmek
-
- Çikolata nuga
