Malzemeler
fıstık
150 gram
pamuk şeker
180 gram
süt tozu
100 gram
Aksesuarlar 40 gr tereyağı
Fıstık nugası nasıl yapılır 1150 gr fıstık hazırlayın, fırının ortasına koyun, üst ve alt ateşleri seçin ve 160 derecede 10-15 dakika kızartın. (Fırın farklı olduğu için sıcaklık kesinlikle biraz farklı olacaktır. Yaklaşık on dakika sonra pişirme derecesini istediğiniz zaman kontrol edebilirsiniz. Hamur yapmayın. Fırınınız yoksa, kısık ateş için bir tava kullanabilir veya elektrikli bir fırın tepsisi ile pişirebilirsiniz. Kokuyu elde etmek için fıstıkları biraz sarı ile kızartın)
2 Deriyi çıkarmak için kavrulmuş fıstıkları ovalayın. (Soyulmuş fıstıkları nazikçe üfleyebilirsiniz veya düşük kaliteli bir fön seçmek için bir saç kurutma makinesi kullanabilirsiniz)
3 Soyulduktan sonra, fıstıkları taze saklama torbasına koyun ve oklava kullanarak fıstık haline getirin.
4 Yapışmaz tavaya 40 gr tereyağı koyun ve kısık ateşte eritin.
5 Sonra marshmallow koyun, karıştırın ve kısık ateşte sürekli karıştırın.
6 Bütün şekerlemeler eridikten sonra ateşi kapatın.
7100 gr süt tozu ekleyin ve hızla karıştırın.
8 Öğütülmüş fıstıkları ekleyin ve çabucak karıştırın.
9 Tüm yer fıstıklarını hatmi şurubuna koyun.
10 Modelin üzerine bir kat yağlanmış kağıt yayın ve karıştırılmış nugayı içine dökün.
11 Bir kat streç filmle örtün, oklava ile yuvarlayın ve şekillendirmesi için 2 saat buzdolabına koyun.
12 Soğuttuktan sonra nugayı dökün, önce uzun şeritler halinde kesin, sonra küçük parçalara ayırın ve bitirdiniz.
13 Kestikten sonra şeker kağıdına da sarabilirsin ki bu da bir hediye.
-
- Yeşiller ve Shiitake Mantarları
-
- Bahar pastası
-
- Tavada kızartılmış sarımsak sapları
-
- Taze tarak haşlanmış kabak çorbası
-
- Kokulu ceviz yahnisi
-
- Deniz yosunu parçaları ile karıştırılmış havuç
-
- Fıstık Nuga
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Domuz Eti
-
- Ispanaklı Mantarlı Ördek Kan Çorbası
-
- Patatesli karides turtası
-
- Domates Soslu Makarna
