Ferahlatıcı karışık börülce - Yemeği
"Yazın, özellikle kuzeyde, Futian'da yemek pişirmek zordur, bu nedenle yazın hızlı, basit ve ferahlatıcı karma sebzeler yemek gerekir. Şimdi börülcenin tekrar aşağıya inme mevsimi. Yemek, ısıyı çabucak rahatlatacaktır." Malzemeler
- börülce 200 g
- Sarımsak Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Yarım kaşık
- şeker Yarım kaşık
- sirke 1 kepçe
- soya sosu bir miktar
- Sarımsak Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Börülce yıkayın ve 10 dakika suda bekletin.
-
2 Kaynamış suya biraz yemeklik tuz ekleyin ve pişmiş börülceyi haşlayın, besinlerini korumak için kesmeyin ve haşlamayın.
-
3 Pişmiş börülce iki kez soğuk su altındadır.
-
4 Börülce dilimlerini kesin ve üzerine kıyılmış sarımsak serpin.
-
5 Baharatları ekleyin.
İpuçları
Börülceyi suda tuzla haşlamanın amacı börülceyi yeşil tutmaktır.Suyun arkada çok fazla soğumasına izin vermeyin.Börül en iyi el sıcaklığında yenir.Yaz olmasına rağmen mide için soğuk karışık sebze yememelisiniz. Sarımsaklı Kıyılmış Patlıcan
önceki
Memleketi Tiger Tofu
Sonraki
