Sıcak ve ekşi patates dilimleri - Yemeği
"Basit ve lezzetli mezeler" Malzemeler
- Patates 2 parça
- havuç 1
- Sarımsak karanfil 4
- Zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Acı biber kabuğu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesleri doğrayın, üç kez suyla durulayın ve suda bekletin
-
2 havuç doğranmış ve bir kenara konulmuş
-
3 diğer baharatları hazırlayın
-
4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, biberi soteleyin ve biberi çıkarın.
-
5 Zencefil ve sarımsağı soteledikten sonra rendelenmiş havuçları dökün ve birkaç kez kavurun.Rendelenmiş havuçlar yarı pişince rendelenmiş patatesleri ekleyin
-
6 Patates parçalarını döktükten sonra, hemen uygun miktarda balzamik sirke, yaklaşık iki ila üç kaşık pişirin.
-
7 Birkaç kez karıştırdıktan sonra tavaya uygun miktarda kırmızı biber kabuğu serpin, karıştırmaya devam edin, üç ila dört dakika bekleyin, bir kaşık tuz ekleyin. Tavada servis edilebilir.
