Tatlı ve Ekşi Sahanda Yumurta - Yemeği
"" Sahanda yumurta "demek abartı olmaz, iştahı kötü olan çocuklar için iyi bir fırında pişirilebilir! Bıldırcın yumurtasını haşlayıp kızartıp pişirmek için kullanın, kısaca "kızarmış yumurta" olarak adlandırılır. " Malzemeler
- bıldırcın yumurtası Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Sos Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Bıldırcın yumurtasını yıkayıp bir tencerede pişirin. 2,
-
2 Su kaynadıktan sonra sekiz dakika kaynatın, çıkarın ve soğuk suya koyun.
-
3 Tek tek soyun.
-
4 Soyulmuş bıldırcın yumurtasının üzerine az miktarda mısır nişastası serpin ve eşit şekilde yuvarlayın.
-
5 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, bıldırcın yumurtasını kabuğu kırışıp sararıncaya kadar kızartın ve tencereden yağı dökün.
-
6 Tencerede biraz yağ bırakın ve doğranmış frenk soğanı kızartın.
-
7 Domates sosunu sıkın, şeker, tuz ve hafif soya sosu ekleyin, gorgon sosu dökün ve kaynatın. (Aslında süreç çok hızlıdır, eğer hazır değilseniz en iyisi ateşi söndürmektir)
-
8 Sahanda yumurtaları dökün ve eşit şekilde kaplayın.
-
9 Doğranmış yeşil soğanı tencereden çıkarın.
İpuçları
1. Bıldırcın yumurtası piştikten sonra çok soğuktur ve soyulması daha kolaydır. 2. Yumurtadaki nemi emmek için emici kağıt veya temiz bir bez de kullanabilirsiniz, böylece mısır nişastası ile kaplanmalarına gerek kalmaz. 3. Gorgon suyunun kıvamı ılımlı olmalıdır ve en iyisi yumurtanın üzerine eşit şekilde asmaktır. 4. Domates sosu domates kullanabilir, bir kere yaptım ve çok lezzetliydi. Haşhaş
Sonraki
