Haşhaş - Yemeği
"Hayvanların iç organları Mi Ma için zor bir sorundur. Karaciğer en yaygın olanıydı, ancak birkaç tanesi daha. Gelecekte, bunu yapmayı öğrenmem gerek. Bunu seven ama yapmak istemeyen insanlardanım ha ha! Nispeten basit bir başlangıçtan başlayarak, domuz filetosu satın alırken, mağaza doğrudan bel filmini aldı ve bana bir çiçek bıçağı yapmak isteyip istemediğimi sordu. , İyi ya da kötü, bunu kendiniz yapmayı öğrenmelisiniz, insanların sizin için yapmasına her zaman izin vermeyin. Kılıç ustalığı zor bir iştir ve bunu doğru yapmanın bir yolu yoktur, bu yüzden bekleyin ve tekrar pratik yapın. " Malzemeler
- Domuz fileto Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Doğranmış biber Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- patlamak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme haritası, 20 gram pirinç şarabı, 15 gram hafif soya sosu, 5 gram soya sosu, 5 gram sirke suyuna karıştırın ve bir kase gorgon yapmak için nişasta ekleyin.
-
Sao beline 2 domuz fileto dilimi.
-
3 çiçek bıçağı (burada çok değil, öğrenme aşamasında)
-
4 İşlenmiş böbrekleri pirinç şarabı ve sirke ile temiz suya koyun.
-
5 Garnitürü parçalara ayırın.
-
6 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynayınca zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, biraz pirinç şarabı dökün ve böbrekleri çabucak buğulayın.
-
7 Bel çiçeği renk değiştirdikten sonra saksıdan çıkarılır ve direkt olarak soğuk suya konulur. Akan suyun altında birkaç kez akabilir.
-
8 Isıtmak, frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve biberi doğramak için yağı tavaya dökün.
-
Küp dilimlenmiş biberleri koyun ve hafifçe kızartın.
-
10 Böbrek çiçeğini tencereye boşaltın.
-
11 Eşit şekilde karıştırın ve önceden hazırlanmış gorgon suyunu dökün.
-
12 Tuz, şeker ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
İpuçları
1. Bu yemekte pişirme şarabı yok ama pirinç şarabı kullanılıyor, yemek bittikten sonra şarap zengin ve lezzetli oluyor. 2. Bel çiçeği çabuk beyazlatılmalı ve tadı korumak için çok soğuk olmalıdır. 3. Bu tür bulaşıkların hızı nispeten yüksektir, bu nedenle gorgon çanağını önceden ayarlamanız gerekir. Lezzetli büyük tabak tavuk
Sonraki
