g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patlıcan haşlanmış patates - Yemeği

"Patlıcan ve patates beslenme açısından zengindir, bu yüzden onları tanıtmayacağım. Bugün on dakikadan daha kısa sürede yapılabilen ev yapımı yemekleri paylaşmaya devam ediyorum. Lezzetli ve basit. " Malzemeler

patlıcan 2 parça
Patates 1 parça

Aksesuarlar

tuz Yaklaşık 2 gram
soya sosu Yaklaşık yarım yemek kaşığı
Anason tohumu Yaklaşık 2-3 küçük yaprak
Sarımsak 2-3 yaprak
Beş baharat tozu Biraz (biraz)
soya sosu Yaklaşık yarım yemek kaşığı

Tuzlu Damak zevki
Güveç Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1Her türlü patlıcanı satın alabilirsiniz. Ekmekli patlıcan bu sefer kullandı. Patlıcanları yıkayın, patatesleri yıkayın ve soyun.
2 Patlıcanı parçalara ayırın ve patatesleri daha küçük parçalara ayırın (patlıcan parçalarının yaklaşık yarısı büyüklüğünde). Sarımsakları soyun ve parçalara ayırın. Anasonu tek parçaya ayırın.
3 Kızartma kaşığına yaklaşık 2 yemek kaşığı uygun miktarda yağ ekleyin ve patlıcan yağı emer (yağı azaltmak için yemelisiniz, böylece Kuzeydoğu soya yağı eklenir).
4 yüksek ateşte, büyük karanfilleri yaklaşık 15 saniye sonra ekleyin, doğranmış sarımsağı ekleyin ve birkaç kez karıştırın. Patlıcan ve patatesi ekleyip 20-30 saniye karıştırarak kavurun, orta ateşe döndürün ve karıştırmaya devam edin.
5 Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, keskin veya susam biberi önceden yıkayın ve parçalara ayırın. Bu sırada, biber küplerini tencereye koyun ve patlıcan ve patatesleri yaklaşık 20-30 saniye hızla karıştırıp kızartın. Biraz beş baharat tozu ve soya sosu ekleyin. Suya koyun ve sebzeleri bırakın. Tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin. Yaklaşık 3-5 dakika ateşi kapatın ve servis yapın.