Ev Yapımı Patates Cipsi - Yemeği
"Dün otobüsteki meslektaşım bana yemem için biraz patates cipsi verdi Açgözlü böcek anında bağlandı Uzun zamandır patates cipsi yemedim. Şişmanlanmaktan korkan çocuklar onlara zarar veremez Yurtta patatesleri gördüm Hemen yapmak istiyorum Yiyecek kendi kendine yeterli olmalı İşlem küçük ve zahmetlidir, karmaşık değildir, gevrek ve gevrek bir tadı vardır ve lezzetlidir (bunu garanti edebilirsiniz) Birazını meslektaşlarıma bıraktım ve TV izlerken çözdüm Ama bu tür şeyler ara sıra daha iyidir Aksi takdirde kendini suçlu hissedeceksin " Malzemeler
- Patates 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Kırmızı biber Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Patates, soyulmuş ve ince dilimlenmiş (Özel bir aletle kestim, yoksa doğrudan dilimleyin)
-
2 Yüzeydeki nişastayı suyla yıkayın.
-
3 Kaynatmak için bir tencereye su koyun, az miktarda tuz ekleyin ve 30 saniye boyunca beyazlatmak için patates cipsi ekleyin (Suyu çok uzun süre haşlamayın, aksi takdirde patates cipsi çürür)
-
4 kuruması için soğuk suyu çıkarın
-
5 Nişastayı kurutulmuş patates cipsi içine eleyin
-
6 nişasta kaplı patates cipsi
-
7 Tavaya yağı koyun,% 60 ısıdan sonra kızartmak için patates cipsi ekleyin
-
8 Kızarana kadar kızartın, yağı alın ve süzün
-
9 Karabiber, kırmızı biber ve kimyon tozu serpin, iyice karıştırın
İpuçları
1 Patatesleri olabildiğince ince kesin ve yumuşak patates cipslerinden kaçınmak için çok uzun süre haşlamayın 2 Bir seferde çok fazla pişirirseniz, haşladıktan sonra buzdolabına koyabilir ve bir dahaki sefere yemek istediğinizde onu çıkarıp kızartabilirsiniz. 3 Patates cipsi lezzetli olmasına rağmen kızartılırsa çok fazla yenmemelidir. Kalamarlı kızarmış frenk soğanı
Sonraki
