Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: uygun miktarda turşu biber, uygun miktarda Kore acı sosu, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda kuru biber, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda şeker, uygun miktarda sirke, uygun miktarda hafif soya sosu
Baharatlı kızarmış ahtapot uygulaması 1 Baharat hazırlayın: darı biber, turşu biber, sarımsak, yeşil biber, Kore acı sosu.
2 Saç kuyruğunu yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
3 Doğranmış saç kuyruğu bölümüne uygun miktarda nişasta koyun ve iyice karıştırın.
4 Tavaya biraz daha yağ koyun ve% 80 ısıtın.Ellerinizi yaklaşık bir ayak yüksekliğinde wok'un üstüne koyun ve hissedin.Çok sıcak ve hafif sıcak geliyorsa sorun değil.
5 Saç kuyruğunu tek tek koyun Acemi operatör yağ sıçramasından korkuyorsa, en iyisi yangını azaltmaktır.
6 Ahtapotun kenarı kızarana kadar kızartın.
7 Kızarmış saç kuyruğunu tavadan çıkarın, yağın çoğunu wok'a dökün ve altta çok az yağ bırakın.
8 Turşu biberini, Çin biberini, darı biberini ve Kore acı sosunu dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın.
9 Tat vermek için 5 dakika kısık ateşe uygun miktarda su veya et suyu ekleyin.
10 Kızarmış ahtapotu koyun, hafif soya sosu ekleyin, şarap ve tuzu yüksek ateşte 5 dakika pişirin.
115 dakika sonra biraz şeker ve sirke ekleyin.
12 Salatalığı ateşe koyun ve suyunu toplayın.
-
- Vejetaryen Çorbasında Soğuk Erişte
-
- Izgara kalamar
-
- Yazın temel haşlanmış edamame
-
- Ördek Eti Deniz Yosunu Çorbası
-
- Kristal domuz derisi jöle
-
- Kaya Şekeri Sidney Suyu
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Sufle
-
- Wuji Tianma Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Fasulye Filizi
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Parçaları
-
- Şeftali sakızı ve sabun jöleli pirinç çorbası
