Aksesuarlar: şeker 50 gr tereyağı 230 gr durian eti 1 adet
Durian dondurması nasıl yapılır 1 Tüm malzeme resimleri.
2 Bütün yumurtayı ve beyaz şekeri karıştırın.
3 Bütün yumurtalar büyük ve beyaz olana kadar karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
4 Sütü yumurta sarısına ekleyin, iyice karıştırın ve tencereye dökün.
5 Tencereyi elektrikli yapışkan pirinç sobasına koyun, küçük bir ateşte ısıtın, ısıtırken karıştırmaya devam edin ve kaynatın, süt ve yumurta sıvısı koyulaşır ve ısıyı hemen kapatır. Pişmiş muhallebi soğumaya bırakın ve bir gece buzdolabına koyun.
6 Kremi, çizgilerin kolayca çizilebileceği 6 dağılıncaya kadar çırpın.
7 Soğutulmuş muhallebi ve krem şantiyi çıkarın, karıştırın ve dondurma makinesi kovasına dökün. Durian etini alıp kabukları çıkarıp bir kaşıkla ezip dondurma makinesi kovasına birlikte koyun. Makineyi açın ve daha kalın bir yumuşak dondurma durumu oluşturmak için 30 dakika karıştırın.
8 Kaşıkla çıkarın ve bir kaba boşaltın, buzdolabında dondurun ve donduktan sonra istediğiniz zaman yiyin.
9 Yemek yerken, yemek için topları kazabilirsiniz.
