[Henan] Kızarmış kenevir yaprakları - Yemeği
"Ben çocukken, her Çin Yeni Yılında, annem her türlü yemeği kızartırdı ve çocuklar annelerinin ateşi yakmasına yardım etmek için mutfakta yuva yapar ve sonra yemek için beklerdi. Bugün ben de bu küçük kenevir yaprağını gevrek yaptım. Çıtır, güzel kokulu ve lezzetli. " Malzemeler
- un Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Bir leğene susam, tuz, beş baharat tozu koyun, sulu tuz ekleyin
-
2 Un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
3 İnce bir hamur halinde yuvarlamak için oklava kullanın ve oklava ile kesmek için bir bıçak kullanın.
-
4 eşit büyüklükte şeritler halinde kesin
-
5 Tüm kesimler yapıldıktan sonra çapraz olarak elmas biçimli parçalar halinde kesin.
-
6 Dağıldıktan sonra bir tavada kızartabilirsiniz.
-
7 Yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, kızartmayı önlemek için kızartmak için orta ateş kullanın
-
8 Tencereden çıkması için kızartın
-
9 Çıtır kenevir yaprakları kızartılır, gevrek ve çıtır çok lezzetlidir, atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz
